A kampány koncepciója, ütemezése, felületei
Egy étterem jóval több annál, mint egy hely, ahová enni járunk: kikapcsolódást, közös időt és élményt adhat. Kisgyerekkel azonban egy egyszerű éttermi látogatás is könnyen feszültté válhat: a szülő attól tart, hogy megítélik a síró gyereke miatt; a vendéglátásban dolgozók aggódnak, hogy a szaladgáló kisgyereket baleset éri; a többi vendég pedig nyugodtan szeretné eltölteni az idejét. A SALVE pizzéria-hálózat „Befogadó Vendéglátás” elnevezésű szemléletformáló kampánya arra keresi a választ, hogyan lehet ezeket az eltérő szempontokat közelebb hozni egymáshoz, valamint gyakorlati megoldásokat kínál a hétköznapi helyzetekre, és párbeszédet indít arról, hogyan lehet a vendéglátóhelyeken eltöltött idő mindenki számára jó élmény.
A kampányt Varga Giulietta, a SALVE alapítója és tulajdonosa hívta életre, aki a kisfia születése után megtapasztalta, mennyi nehézséggel, sőt elutasítással néz szembe egy anya, amikor a gyermekágyi idő után visszatérne a közösségi terekbe. A SALVE ezért amellett, hogy kibővítette a családbarát szolgáltatásait, a teljes saját működését is végiggondolta. A szakmai munkába Csörgő Andrea perinatális szaktanácsadót is bevonták, aki a Másállapotot a Szülészetben! egyik alapítójaként 20 éve támogat anyákat és civil szakembereket.
A kezdeményezés kidolgozásakor nem csak a kisgyerekes vendégeik tapasztalataira voltak kíváncsiak, hanem megkérdezték a munkatársakat is arról, mely helyzetek okoznak számukra nehézséget, és mi segítené őket ezek kezelésében. Az üzletvezető kollégák ezután szemléletformáló és kommunikációs tréningen vettek részt, ahol konkrét éttermi helyzeteken keresztül dolgozták fel többek között a síró babával, a vendégtérben mozgó kisgyerekkel, a szoptatással vagy a vendégek panaszainak kezelésével kapcsolatos szituációkat. A cél egy olyan közös szemlélet és jól használható eszköztár kialakítása volt, amelyet az üzletvezetők a tréninget követően a saját csapatuknak is továbbadnak, így annak gyakorlati elemei minden kollégához eljutnak.
A „Befogadó Vendéglátás” szemléletformáló kampány a sajtóban, a SALVE social média- és online felületein és a pizzériák POS felületein zajlik. A SALVE emellett más vendéglátóhelyekkel is szeretné megosztani mindazt a tudást és tapasztalatot, amelyet az elmúlt hónapokban, a saját működésének átalakítása során szerzett. A vendéglátásban dolgozóknak összeállított gyakorlati útmutatójuk ezért ingyenesen letölthető a kampány oldaláról, és szabadon felhasználható.
A munka azonban ezzel nem ér véget. A SALVE két héten keresztül online kérdőívben várja a szülők és a vendéglátásban dolgozók tapasztalatait is. A visszajelzések alapján a gyakorlati útmutatót tovább bővítik, hogy az újabb helyzetekből származó tapasztalatok és jó gyakorlatok is bekerülhessenek.
Kampánycél
Amellett, hogy a saját működését és szemléletmódját családbaráttá alakította, a SALVE hosszú távú célja, hogy minél több vendéglátóhely kapcsolódjon a kezdeményezéshez, és a kisgyerekes családok számára egy éttermi program egyre kevésbé jelentsen feszültséget.
A kampány fő üzenete
Az éttermekben szerzett élményeink is alakítják, milyen érzés ma gyereket nevelni Magyarországon. Ezért nagyon fontos, hogy egy gyermekágyból visszatérő anya azt érezhesse: szívesen látják őt és gyerekét a közösségi terekben. Ebben Magyarországon még van hova fejlődnünk. Pedig a befogadó vendéglátás sokszor nem nagyberuházásokon múlik, hanem a vendéglátóhely felkészültségén és az ott dolgozók apró emberi gesztusain.
