A prágai Holešovicében, egy korábbi sörfőzde helyén nyílt meg a Mexická, egy 890 négyzetméteres étterem, amely a mexikói konyha mellett annak kultúráját is bemutatja. A 20-20-Architekti által tervezett tér látványos központi eleme az aranyfényű, maja piramisokat idéző lépcső, amely az egész belső tér fókuszpontja lett.

A nyitott konyhában fatüzelésű kemencében készülnek a tacók és tortillák, a vendégek közvetlen közelről láthatják az ételek készítését. Az emeleti koktélbár és a maja motívumokkal díszített oszlopok tovább erősítik az autentikus, latin-amerikai hangulatot.

A projekt a Together gasztronómiai csoport fejlesztése, célja, hogy Prága szívében hozzon létre egy valódi, modern mexikói élményt.

Forrás: 20–20–ARCHITEKTI
Képek: BoysPlayNice