A pályázatot bemutató prezentáció innen letölthető.
● A pályamű címe: Frissesség a kosárban
● A pályázó üzlet neve: 177. sz Lidl üzlet
● Az pályázó üzlet címe: 1037 Budapest, Huszti út 20.
● Az üzlet eladóterének pontos bruttó mérete: 1407 m2
● Nyitva tartás: Hétfő - Szombat 07:00-22:00
● Munkatársak száma: 32 fő
● Az üzlet napi/havi vevőszáma: Ø napi 3.000 / havi 79.000 vásárló
● Mit tart üzlete három fő jellemzőjének, legnagyobb erényének?
Azokat a megoldásokat tartjuk áruházunk kiemelkedő erényének, amelyek azért kerültek megvalósításra, hogy a vásárlóink mindig friss, garantált minőségű és minél nagyobb arányban hazai termékhez juthassanak.
- Ezért az utóbbi évek trendjéhez alkalmazkodva folyamatosan bővítettük a frissáru-kínálatunkat, amely jelenleg 310-féle hűtött áruból, 58 friss pékáruból, 300-féle friss zöldség-gyümölcsből és 44-féle friss húsból áll. Ezek a termékek ma már a választékunk közel harminc százalékát adják.
- A hazai beszállítók számát folyamatosan bővítjük, akik jelenleg 400 hazai termelővel állnak kapcsolatban, így üzletünkbe a lehető legrövidebb úton és időn belül jutnak el a szezonális termékek.
- A frissesség mellett különös gondot fordítunk arra is, hogy standjainkon mindig jó minőségű termékek legyenek elérhetők. Ezért a Lidl-nél egy új program indult el, aminek eredményeként a kijelölt frissesség ellenőr kollégáink naponta többször megvizsgálják a polcokra kikerült termékeket.
● Az üzlet rövid bemutatása – (pl.: üzletfilozófia, környezet, elhelyezkedés, funkció, árukészlet nagysága, cikkelem szám, food-nonfood termékek aránya (Max. 1500 leütés)
A Lidl számára a vásárló a legfontosabb, ezért folyamatosan szem előtt tartjuk a fogyasztói igényeket, azok esetleges változását. Ezek figyelembevételével kerül kialakításra mindenkori termékkínálatunk, amely jelenleg 1972 féle állandó cikkből áll, amelyből 999 magyar származású termék. Mindehhez üzletünkben a bevásárláshoz kedvező ár, kiváló minőség, gyorsaság és sok egészséges termék párosul. Ennek érdekében az utóbbi években folyamatosan bővítettük a friss áru kínálatunkat, ami 58 friss pékáruból, 300-féle friss zöldség-gyümölcsből és jelenleg 44-féle friss húsból áll. Ezek a termékek ma már a választékunk közel 30%-át adják. A diszkont jellegből adódóan előtérbe helyezzük a saját márkás termékeinket, amelyek minősége a márkatermékek minőségével azonos vagy sokszor jobb, ugyanakkor sokkal kedvezőbb áron érhetőek el. Egyre népszerűbb Fit&Well pékáru termékcsaládunk, amelyek csökkentett szénhidrát tartalommal, magasabb fehérje és rosttartalommal rendelkezik. Egyedülálló francia borkínálatunkkal és a „Deluxe” prémiumkategóriás termékeinkkel a hétköznapi luxust tettük elérhetővé. A szezonális jellegű non-food (pl. ruházat) és a más országok legjellemzőbb ételeit bemutató food termékek száma jelenleg több mint 1300, biztosítva ezzel a folyamatos változatosságot, ahogyan ezt szlogenünkben is hirdetjük: „Minden héten valami új!” (1347 leütés)
● Az üzlet kialakításnak, dizájnjának fő szempontjai (egyedi logó- és grafikai arculat, különleges árukihelyezés, polckép, boltberendezés, polc- és pultrendszer, egyedi termékkihelyezések, kirakat, fogyasztók tájékoztatásának eszközei, áttekinthetőség, egyedi megoldások, speciális akciók, ötletek, világítás, hűtők, környezetbarát, fenntartható megoldások, akadálymentesítés mozgáskorlátozottak számára (Kérjük fotókkal és/vagy videókkal bemutatni az üzletet. Lehetőleg a videók hosszúsága maximum 5 perc legyen.)
Az áruház belső kialakítása során a friss áru és a szezonális non-food (pl. ruházat), illetve food termékek nagy volumenű prezentálása volt az elsődleges cél. Az állandó szárazáru és pékáru szortiment termékei egybefüggő polcsorokkal rendelkező széles folyosókban kerülnek kihelyezésre, látványos dekorációs elemmel és figyelemfelhívó plakáttal, megkönnyítve ezzel a tájékozódást és a bevásárlást.
A zöldség-gyümölcs kínálat az ún. Lidl Piacon kapott helyet egy jól körüljárható, esztétikus, de mégis piacos jellegű „standon”, amely közel 28 m2-es.
A hűtött termékeket 37 méter hosszú nyitott hűtőpultban, míg a frisshúsokat közel 18 méteres LED világítású energiatakarékos hűtőbútorban kínáljuk vásárlóinknak. Az elmúlt időszakban számos fejlesztést valósítottunk meg. Újdonság üzletünkben a pékáru polc, amely a sütés után 60 celsius fokos hőmérsékleten tartja melegen a pékárukat, hogy azok a lehető legfrissebben kerüljenek az asztalra. Spotvilágítás került a friss pékáru, zöldség-gyümölcs valamint a kozmetika blokk fölé, így a termékek szebben prezentálhatók. Borszaküzlet hatású hangulatos „Borsétány”-t építettünk farekeszekkel, ahol többek között egyedülálló francia borkínálatunkat mutatjuk meg megfelelő környezetben. Ebben az áruházban is – mint mindegyik LIDL-ben – bevezettük az Egészséges Kasszát, ahol kisgyermekes vásárlóink örömére a kasszazónában található magas szénhidrát tartalmú termékeket egészségesebbekre cseréltük.
● Megjegyzések a képi/videó anyagokhoz (Max. 1500 leütés)
Filmünkben az üzletünkben elérhető frissáru-kínálatot úgy kívántuk bemutatni, ahogyan azt a hozzánk betérők mindennap elérhetik. Ezért filmünkben egy vásárlót „kísérünk” végig a bejárattól a kasszáig, miközben láthatjuk, hogy bevásárlókosara miként telik meg friss, hazai termékekkel. Annak érdekében, hogy az elhangzott információk könnyen befogadhatók legyen az egyes termékcsoportokhoz köthető érdekességeket tipo animációban jelenítjük meg. (444 leütés)
● A boltban alkalmazott korszerű, innovatív technológiai megoldás(ok) bemutatása (cél, funkció, technikai megoldás) (Max. 1000 leütés)
A vásárlókat segíti az üzletben található árellenőrző készülék. A kasszákon történő kényelmes és gyors áthaladást egy automata pénztárvezérlő rendszer (fényjelzéssel és hangosbemondó segítségével jelzi a szabad pénztárakat) támogatja. Az ÁFA-s számla kiállítását és egyéb vásárlói tranzakciókat (pl. pénzvisszafizetés) könnyíti és gyorsítja a vásárlói kártya-automata. Kasszáinknál bankkártyás fizetés esetén a vásárlóink használhatják a PayPass és PayWave (ez ugyanaz, mint a paypass csak visa-s kártyák esetében így hívjuk) funkciót is. Energiatakarékos led világítás az üzlet egész területén, a mennyezeten, a polcokon és a hűtőkben is.
(639 karakter)
Különdíjak
1. A NÉBIH különdíja
Az Év Boltja 2016 verseny szakmai partnereként a NÉBIH (Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal) különdíjat ajánlott fel azoknak az üzleteknek, amelyek a helyi termékek népszerűsítését is fontosnak tartják. A különdíjra szánt pályázatukat kérjük fotókkal illusztrálni a lentebb olvasható szempontok alapján.
Értékelési szempontok
Kistermelői élelmiszereket
forgalmaz: igen/nem
amennyiben igen: állandó jelleggel/alkalmanként/milyen termékköröket?-
hány kistermelőtől vásárol állandó jelleggel:-
hány kistermelőtől vásárol alkalmanként:-
hány kistermelői termék vásárolható az egységben állandó jelleggel:-
hány kistermelői termék vásárolható az egységben alkalmanként:-
Azonos megyében lévő előállító termékeit (közvetlen beszállítással)
forgalmazza igen/nem
amennyiben igen: állandó jelleggel/alkalmanként/milyen termékköröket?
Állandó jelleggel 13 féle pékárut forgalmazunk egész évben.
hány helyi élelmiszer előállítótól vásárol állandó jelleggel:
Két pékség szállítja ezeket a termékeket közvetlen beszállítással.
hány helyi élelmiszer előállítótól vásárol alkalmanként:-
hány helyi előállítású termék vásárolható az egységben állandó jelleggel:
13 féle pékáru.
hány helyi előállítású termék vásárolható az egységben alkalmanként:-
2. Az Élelmiszer szaklap friss áru kategóriájának különdíja:
Az Élelmiszer szaklap idén különdíj formájában díjazza a nevező üzletek friss áru termékeinek (pékáru, húsáru, zöldség-gyümölcs, tejtermékek, grill, halak) választékát, kihelyezését, speciális megoldásait, különleges termékeik jelenlétét a teljes kínálatban. A különdíjra szánt pályázatukat kérjük fotókkal illusztrálni és maximum 1000 karakterben leírni a nevezés indoklását, kiemelni a bolt előnyeit, megoldásait friss áru tekintetében.
Azért, hogy vásárlóink mindig friss árukhoz juthassanak, egyaránt támaszkodunk beszállítóink szaktudására, valamint független minőségellenőrzési intézetek tudományos háttérére. A jól szervezett gyártási és logisztikai folyamatoknak köszönhetően, a húsáruk darabolástól, szeleteléstől számítva, akár 24 órán belül a Lidl központi raktáraiba kerülnek, ahol újabb minőségellenőrzésen esnek át. A húsokat praktikus és higiénikus védőgázas tálcán kínáljuk, aminek köszönhetően 5-11 napig őrzik meg frissességüket. Az éjszakai kiszállításnak köszönhetően az év során kínált 300-féle zöldség és gyümölcs is mindig frissen érkezik üzletünkbe. A ropogós pékáruk - a vásárlói szokásokat figyelembe véve - naponta többször, helyben készülnek el. Így reggelihez és vacsorához is mindig frissen sütött termékek közül válogathatnak vásárlóink. Újdonság üzletünkben a pékáru polc, amely a sütés után 60 celsius fokos hőmérsékleten tartja melegen a pékárukat, így azok a lehető legfrissebben kerülnek az asztalra.(1000 karakter)
