A fotókkal kiegészített pályázat innen letölthető.
● A pályamű címe: Eladók és Vevők egy család vagyunk!
● A pályázó üzlet neve: Coop-Szolnok Zrt. 111. Szupermarket
● Az pályázó üzlet címe: 5008 Szolnok, Krúdy Gyula út 108.
● Az üzlet eladóterének pontos bruttó mérete: 1172 mˇ2
● Nyitva tartás: hétfő-péntek 6.00 - 20.00 szombat: 6.00-18.00
● Munkatársak száma: 21 fő
● Az üzlet napi/havi vevőszáma: 1000/ 22.000
● Mit tart üzlete három fő jellemzőjének, legnagyobb erényének?
Elsődleges erényünknek tartjuk azt a közvetlen kapcsolatot vevőinkkel, ami óriási bizalmat jelent vevő és eladó között.
Erényünknek tartjuk, hogy a logisztika lehetővé teszi az üzletnek, hogy a frissárut naponta szállítsák, így kizárólag friss terméket kínálhatunk, elsősorban a magyar termelők cikkeiből.
Továbbá és nem utolsó sorban erényünknek tartjuk, hogy a Coop Törzsvásárlói
programunk keretében a törzsvásárlóinkat számos kedvezményben részesítjük és az év minden időszakában színes, változatos, életkornak megfelelő rendezvényen vendégül látjuk.
● Az üzlet rövid bemutatása – (pl.: üzletfilozófia, környezet, elhelyezkedés, funkció, árukészlet nagysága, cikkelem szám, food-nonfood termékek aránya (Max. 1500 leütés)
Az üzlet Szandaszőlős település artériájaként van jelen a lakosság életében 2005. óta. Hajnalban itt kezdődik az élet, első vevőink a korán induló munkások, akik a friss péksütemény illatára lépnek be hozzánk. Nem sokkal ez után érkeznek a szomszédunkban lévő iskolák és óvodák kis lakói a szülőkkel, akik vidám, hangos zsongást varázsolnak az üzletünkbe. Ezt követően a délelőtti órák a csendes, nyugodt nyugdíjas vevőinké, akik örömmel veszik a dolgozók ajánlatait, érdeklődéseit hogylétük iránt. Ebben a csendes időszakban érkeznek főként a kisbabás anyukák is babakocsival, illetve a szorosan anyukához kötött kendőben a két-három hetes újszülöttek, akik remélhetőleg a jövő vásárlói lesznek. A déli időszak a Központunk dolgozóinak a vásárlási ideje, amikor szintén hangos, vidám és baráti a kiszolgálás. Délután a munka, iskola befejeztével megérkeznek a családok, akik a nagyobb bevásárlást közösen végzik.
Nagy elégedettséggel és büszkeséggel tölt el bennünket, hogy az üzletünk nem pusztán egy rohanó emberekből álló kapcsolatmentes környezet, hanem a településen lakók örömmel, nyugodtan, mosolyogva váltanak néhány szót egymással. Ez bizonyítja, hogy vevőink jól érzik magukat nálunk. Nincs nagyobb öröm egy elégedett, nyugodt, mosolygós vásárlóközönségnél. Ez üzletfilozófiánk is.
Mivel a teljes korosztályt átöleli a vevőkörünk, így kínálatunk igen széles. 10 – 12 ezer féle árucikket kínálunk, a frissárutól a nonfood termékekig. 50 százalékban frissárut – zöldség-gyümölcs, kenyér, pékáru, töltelékáru, tej-tejtermék, tőkehús, grill termékek, hidegkonyha, cukrászsütemény - a másik 50 százalékban tartós élelmiszereket, üdítőt, italféleségeket, mirelit termékeket, kozmetika, vegyi árut iparcikkeket, papírárut, virágot kínálunk.
Fontosnak tartjuk, hogy vevőink mindig megtalálják az aktuális ünnepek kínálatát:
Farsang, húsvét, gyereknap, iskolakezdés, mikulás, karácsony.
● Az üzlet kialakításnak, dizájnjának fő szempontjai (egyedi logó- és grafikai arculat, különleges árukihelyezés, polckép, boltberendezés, polc- és pultrendszer, egyedi termékkihelyezések, kirakat, fogyasztók tájékoztatásának eszközei, áttekinthetőség, egyedi megoldások, speciális akciók, ötletek, világítás, hűtők, környezetbarát, fenntartható megoldások, akadálymentesítés mozgáskorlátozottak számára (Kérjük fotókkal és/vagy videókkal bemutatni az üzletet. Lehetőleg a videók hosszúsága maximum 5 perc legyen.)
Az üzlet kialakításában fő szempont volt, hogy vevőink kényelmesen végezzék bevásárlásaikat. Több vevőnk van, aki mozgáskorlátozott, úgy a bejáratnál mint a sorok között is akadálytalanul haladhatnak végig a bolt minden részén. Így vásárolhatnak kényelmesen a fiatal anyukák a babakocsival is. Szigorúan ügyelünk a display kihelyezéseknél is erre a szempontra. Pult és polcrendszerünk alkalmazkodik a vevői igényekhez, valamint fő szempont, hogy az állandóan megújuló termékkör között
látványosan megjelenítsük az új termékeket, akciókat. Erre a célra alkalmazzuk a POS
eszközeinket, árkiemelőket, piros színben az akciókat, zöld színben az új termék jelzőket.
Akcióink eredményessége érdekében külön kihelyezéseket alkalmazunk, ahol tömegében kínáljuk az árut.
Üzletünk nagy hangsúlyt fektet az új egészséges élelmiszerek népszerűsítésében,
folyamatosan szervezünk kóstoltatásokat glutén mentes felvágottakból, pékáruból, tejtermékekből gondolva az ilyen problémákkal élő vevőkre.
● Megjegyzések a képi/videó anyagokhoz (Max. 1500 leütés)
● A boltban alkalmazott korszerű, innovatív technológiai megoldás(ok) bemutatása (cél, funkció, technikai megoldás) (Max. 1000 leütés)
Az üzletünk eladóterében 5 nagy képernyő van elhelyezve, ahol a vevők folyamatos ismertetőt kapnak a különböző reklámokról illetve új termékekről. Nagy érdeklődéssel használják vevőink a recept ajánló kioszkot, ahol a vásárlás megkezdése előtt ötletet kaphatnak a főzéshez. Az érintőképernyőn kiválasztják a főzni kívánt receptet, kinyomtatják és már is megvásárolhatják a recepten lévő hozzávalókat.
A modern zöldséges mérleg nagy segítség vevőinknek, mivel a beépített szkenner felismeri a mérlegre helyezett árut így könnyebb a termék beazonosítása.
A csemegeosztályon lévő mérlegek szintén modern, érintőképernyősek, duplikált képernyőjüknek köszönhetően a vevőt tájékoztatja az akciókról, ajánlatokról.
Az árellenőrző kioszk segít a vevőinknek a termékek adatainak tájékoztatásáról.
Miután már meg van a menu, hogy mit főzzünk, megvannak a hozzávalók, a borkioszk segítségével kiválaszthatjuk a megfelő bort vacsoránkhoz. Választhatunk borvidék illetve bortípus kategóriában is. A kioszk vonalkód leolvasás után a választott borról rövid leírást kapunk.
A közelmúltban alakítottuk ki energiatakarékosság szempontjából, hogy a hűtők kondenzátorairól hőcserélőn keresztül állítjuk elő a melegvizet. Ez a melegvíz mennyiség ellátja az épület emeletén lévő központ illetve a boltunk összes melegvíz igényét.
Különdíjak
1. A NÉBIH különdíja
Az Év Boltja 2016 verseny szakmai partnereként a NÉBIH (Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal) különdíjat ajánlott fel azoknak az üzleteknek, amelyek a helyi termékek népszerűsítését is fontosnak tartják. A különdíjra szánt pályázatukat kérjük fotókkal illusztrálni a lentebb olvasható szempontok alapján.
Értékelési szempontok
Kistermelői élelmiszereket
forgalmaz: igen/nem
amennyiben igen: állandó jelleggel/alkalmanként/milyen termékköröket?
hány kistermelőtől vásárol állandó jelleggel:5 kistermelőtől
hány kistermelőtől vásárol alkalmanként:
hány kistermelői termék vásárolható az egységben állandó jelleggel:
hány kistermelői termék vásárolható az egységben alkalmanként:
Azonos megyében lévő előállító termékeit (közvetlen beszállítással)
forgalmazza igen/nem
amennyiben igen: állandó jelleggel/alkalmanként/milyen termékköröket?
hány helyi élelmiszer előállítótól vásárol állandó jelleggel:
hány helyi élelmiszer előállítótól vásárol alkalmanként:
hány helyi előállítású termék vásárolható az egységben állandó jelleggel:
hány helyi előállítású termék vásárolható az egységben alkalmanként:
2. Az Élelmiszer szaklap friss áru kategóriájának különdíja:
Az Élelmiszer szaklap idén különdíj formájában díjazza a nevező üzletek friss áru termékeinek (pékáru, húsáru, zöldség-gyümölcs, tejtermékek, grill, halak) választékát, kihelyezését, speciális megoldásait, különleges termékeik jelenlétét a teljes kínálatban. A különdíjra szánt pályázatukat kérjük fotókkal illusztrálni és maximum 1000 karakterben leírni a nevezés indoklását, kiemelni a bolt előnyeit, megoldásait friss áru tekintetében.
Üzletünk fő profilja a frissáru értékesítés.Bruttó árbevételünk 40 %-át ez teszi ki.
Lehetőségünk engedi, hogy minden nap érkezzen friss áru az üzletünk, biztosítva a teljes frissességet zöldség-gyümölcs, tőkehús, tej-tejtermék,töltelékáru, kenyér,péksüteményterén.
Az utóbbi 4 évben megdupláztuk a zöldség-gyümölcs forgalmazás polci megjelenítését és bővítettük a termék kínálatot. Sokféle korábban nem kínált
termékek kaptak helyet a zöldségpultban: gyömbér, medvehagyma, édesburgonya,spárga,avokádó, gránátalma, hurma, gombafélék, fürjtojás stb.
Megelégedve tapasztaljuk, hogy az új termékféleségekre nyitottak vásárlóink és a továbbiakban szívesen vásárolják ezeket.
Beszerzéseink elsősorban hazai kistermelők termékei, polcunkon nagy hányadban magyar zöldség-gyümölcs található.
Tőkehús pultunk kínálja a sertés, marha, bárány, juh, vad, csirke, pulyka, szárnyas és víziszárnyas sokféle részeit.
Vevőink bizalommal vásárolják meg ezen termékeket, hiszen tudják, hogy szigorúak vagyunk a frissességet és a nyomon követhetőséget illetően. Az utóbbi időben módosult Áfa csökkentés még emelte a tőkehús eladásunkat, és emellett a baromfi termékek eladási mennyisége is csak emelkedett.
Csemegepultunk majd 150 -féle töltelékárut kínál, a hagyományos magyaros termékektől a könnyebb sonkafélékig. Vevőink szinte alig tudnak választani a
sokféle áruféleségből.
Kenyér, péksütemény kínálatunkban legalább 40 -féle kenyérféleséget és 100 -féle péksüteményt árusítunk, többek között helyben sütött áruféleségeket is.
Úgy ítéljük meg, hogy üzletünk kivívta magának a vevők teljes bizalmát a vevők körében, nyugodt szívvel veszik meg nálunk a napi friss termékeket.
