Táplálkozási kérdéseket tett fel a Kutatócentrum abban a kutatásában, amelyet 2010 őszén online végeztek az gyermekes nők körében. Elsősorban az édesanyák táplálkozással kapcsolatos ismereteire, azon belül is a zsírokra vonatkozó tudására voltak kíváncsiak. 

A lakás nedves levegőjű helyiségeiben tárolt vitaminok és táplálék-kiegészítők rövid idő alatt tönkremehetnek, és akkor hiába szedjük őket: a remélt gyógyhatás nem érvényesül. A konyha és a fürdőszoba tehát nem jó választás a gyógyszeres doboz számára.

Az angolkórról szólva szinte mindannyiunknak a XVIII-XIX. századi ködös-esős Anglia és a szmogos-sötét iparvárosok jutnak eszünkbe, holott a XXI. századi modern életmód is rejt olyan tényezőket, melyek igencsak kedveznek a betegség kialakulásának.

Szent-Györgyi Albert, leghíresebb biokémikusunk, a hagyomány szerint nem szerette a paprikát, a világhírnevet mégis neki köszönhette. Felesége rendszeresen csomagolt számára paprikát a tízóraihoz, amit a tudós nem mert kidobni, inkább vizsgálni kezdte. Így fedezte fel a C-vitamint…

Mára már közismert tény, hogy folsav bevitelével a velőcsőzáródási zavarok jelentős része kivédhető, jóval kevesebben gondolnak azonban arra, hogy megfelelő mennyiségű B12-vitaminnal tovább javíthatók az eredmények.

Nemcsak a gyermekvárás időszakában kellene rendszeresen folsavat szedniük a nőknek, hanem állandóan – javasolja egy skóciai szakmai szervezet, ily módon ugyanis a nem tervezett terhességekben is csökkenhetne a nyitott gerinc és egyéb velőcsőzáródási rendellenességek előfordulása.