Negyedik éve fut a tokaji aszút népszerűsítő program, ami idén arra helyezi a hangsúlyt, hogy ledötse azt a sztereotípiát, hogy ez a különleges ital csak desszertekhez illik. „Ha van egy olyan bortípusunk, amelyik valóban egyedülálló és kiemelkedő a nemzetközi borvilágban, az a tokaji aszú. Itthon mégis inkább a Himnuszból ismert, kicsit poros borkategóriaként tekintünk rá. Persze sosem lesz belőle a mindennapok bora, de ünnepekkor, az étkezés akár édes, akár sós fogásai mellett elhelyezve egyedi gasztronómiai élményt ad – erre szeretné felhívni a figyelmet a #KoccintsAszuval idei témája” – mondja Kodela Mia, a bor- és gasztroszektorra specializálódott Wineglass Communication munkatársa.

A kampányt a programhoz évről évre csatlakozó tokaji pincészetek finanszírozzák, a lebonyolítást pedig a programot elindító Wineglass Communication végzi. A projekt tavaly a közösségi oldalak mellett saját honlapot is kapott, amin kulcsszerepet kaptak az Aszútörténetek, amelyeken keresztül személyes sztorik által érthetik meg a honlapra látogatók, hogy milyen sok tekintetben egyedi és megismételhetetlen ez a bortípus. Idén pedig elindult az aszúkatalógus. Emellett újdonság az is, hogy két fővárosi borbárral, a 0,75-tel és a Palackkal együttműködve az adventi időszakban aszúkóstolókat szerveznek.

A #KoccintsAszúval 2019-es programjához idén már tíz pincészet csatlakozott. A Barta, a Disznókő, a Füleky, a Grand Tokaj, a Tokaj-Hétszőlő, a Pannon Tokaj, a Patricius, a Royal Tokaji, a Sauska és a Zsirai pincészetek támogatásának köszönhetően pedig nemcsak saját aszúik bemutatását, hanem a borkategória kapcsán általánosan a fejekben élő kép átalakítását is segíthetik a borászatok.