Ez a kis kütyü mentheti meg a mogyoróallergiások életét

A Nima élelmiszer-biztonsági érzékelője valójában olyan, mint egy műanyag, háromszög alakú mérőszalag; annyi különséggel, hogy a tesztcsíkján nem centiméter-barázdák sorakoznak, hanem speciális szenzorok. Ezek a kis érzékelők felelősök azért, hogy riadót fújjanak az akár csak nyomokban is mogyorót tartalmazó ételek esetén.

A Nima gyártócége még 2016-ban dobta piacra azt a kis szerkezetet, amely képes volt kimutatni az élelmiszerekben a glutént, vagyis a segítségével bárki saját maga tesztelhette, hogy az elé rakott ételben van-e allergén összetevő. Már akkoriban tervezték, hogy a készüléket a jövőben alkalmassá teszik más gyakori élelmiszer-allergének kiszűrésére, és úgy tűnik, hogy ez mostanra sikerült is. Szeptember 12-étől ugyanis már nemcsak a lisztérzékenyeknek, de a mogyoróallergiásoknak is érdemes lehet maguknál hordani ezt a kis kütyüt - írja oldalán a TechCrunch.

Fotó: Nima
Fotó: Nima

Ez a kis második generációs érzékelő ugyanis képes kimutatni a földimogyoró fehérje legapróbb nyomát is egy müzliszeletben, süteményben, de tulajdonképpen bármilyen ételben. Ehhez elég mindössze egy kis falatot behelyezni az eszköz apró tárolórekeszébe, majd azzal együtt a tetejébe csúsztatni. Nima mintegy öt percig elemezget, majd egy mosollyal nyugtázza, ha nem talált benne mogyoró-allergént. Ugyanakkor  azonnal sírásra biggyeszti a száját, ha a vizsgált fehérjének akár csak a 10 milliomod részére bukkan – az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerellenőrzési Hivatal (FDA) előírásai szerint legalábbis ekkor fogja fogyasztásra alkalmatlannak minősíteni az ételt egy mogyoróallergiás számára.

Fotó: Nima
Fotó: Nima

Az eszköz persze nem olcsó, a kis kapszulaszerű tárolókat, amelyekbe az ételmintákat kell tenni, ugyanis minden egyes mérésnél cserélni kell. A készüléket mától 229 dollárért lehet megvenni, a méréshez pedig 12 eldobható, később utánrendelhető rekeszt adnak. Persze a Nima gyártója a mogyoróallergiások figyelmét felhívja, hogy az anafilaxiás rohamok elkerülésére kapott gyógyszert továbbra se dobja el senki, mert bár a készülék 97,6 százalékos pontossággal mutatja ki az allergént a megvizsgált falatban, a földimogyorón kívül más mogyoró- vagy diófélét nem képes felismerni. Ugyanakkor a mellé fejlesztett, Bluetooth-szal összekapcsolt mobilapplikáció abban mégiscsak segítség lehet, hogy a már letesztelt és a szűrőn fennakadt, csomagolt élelmiszerek neve az alkalmazásban eltárolható, és látható az a tiltólista is, amit pl. más alkalmazás-használók már szépen összegyűjtöttek márkák és élelmiszertípusok szerint. A Nima-appnak egyelőre még csak az Egyesült Államokat lefedő étterem-térképén pedig azt lehet böngészgetni, hogy hol, milyen ételeket teszteltek már a mogyoróallergiás és gluténérzékeny sorstársak.

A sorozatot a Telenor támogatja.

 

 

 

(forrás: Kreatív Online)
Ha hozzá kíván szólni, jelentkezzen be!
 

Tervezzük meg együtt a munkavállalód élményét! Időpont: szeptember 28.

Gyógyszerkommunikációs konferencia - Future Pharma október 2-án.

Konferencia a mentes termékek piacáról Időpont: október 3., 10.00 - 17.00

Az Élelmiszer az FMCG szektor meghatározó szaklapja új versenyt indít. A verseny célja, hogy megtaláljuk a hazai piac legkiemelkedőbb minőségű mentes termékeit. Díjátadó: október 3., 18.00, Corner Rendezvényterem

A verseny célja, hogy megtaláljuk a legjobb hazai PR-projekteket és ügynökségeket, valamint hogy a PR kiemelt kommunikációs szerepét tudatosítsuk. Nevezési határidő: október 5.

Célja, hogy díjazza a Magyarországon futó, munkáltatói tevékenységhez kötődő különféle kampányokat, kommunikációs aktivitásokat. Díjátadó: október 9., 19.00

Coaching eszközök a gyakorlatban hr-eseknek, coaching szemléletű vezetőknek és coachoknak október 11-én.

Kreatív btl-megoldások és kapcsolódó kommunikációs kampányok versenye. Nevezési határidő: 10.12.

Gyakorlati útmutató lépésről lépésre október 16-án.

Cél: a reklám- és tágabb értelemben vett kommunikációs ipar gyártói oldalának legkiválóbb megoldásait jutalmazni. Nevezési határidő: október 31.

Részletes program hamarosan! 2018. november 15.